Chăm sóc và bảo vệ hệ tiêu hóa ra sao?
11/5/2024
Vai trò của thực phẩm sạch
- Thực phẩm sạch hiểu theo nghĩa đơn giản là thực phẩm không chứa chất độc hại, tạp chất, vi sinh vật gây bệnh, đảm bảo an toàn, tốt cho sức khoẻ con người.
- Một số vai trò của thực phẩm:
+ Đảm bảo an toàn, không gây ngộ độc hay gây ra các hậu quả khi sử dụng.
+ Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
+ Giảm thiểu bệnh tật.
Xây dựng chế độ ăn hợp lí
- Chế độ ăn hợp lí là một chế độ ăn cân bằng nhằm cung cấp những dưỡng chất cần thiết để có được sức khoẻ tốt, có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khoẻ cho con người và phòng chống các loại bệnh tật.
- Để đảm bảo dinh dưỡng hợp lí, cần thực hiện chế độ ăn như sau:
+ Ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể và phù hợp với từng đối tượng.
+ Chế độ ăn phải đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
+ Các chất dinh dưỡng cần thiết ở tỉ lệ cân đối, thích hợp (cân đối giữa các yếu tố sinh năng lượng như protein, carbohydrate, lipid, cân đối về vitamin, chất khoáng).
+ Phù hợp với điều kiện kinh tế của từng gia đình và thực tế địa phương.
+ Thức ăn phải đảm bảo sạch, không gây bệnh.
Các bệnh về tiêu hoá và cách phòng tránh
- Ống tiêu hoá là nơi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn được đưa vào từ môi trường, thường xuyên chịu tác động của các tác nhân gây nguy hiểm như vi khuẩn, các chất độc hại. Ngoài ra, do cách ăn uống, chế độ dinh dưỡng có thể dẫn đến một số bệnh về tiêu hoá như loét dạ dày và loét tá tràng, tiêu chảy, ung thư đại tràng và trực tràng, viêm gan,...
- Một số biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá và phòng tránh các bệnh về tiêu hoá:
+ Vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn đề bảo vệ răng và các cơ quan khác trong khoang miệng.
+ Ăn uống hợp vệ sinh, tránh các tác nhân gây hại cho cơ quan tiêu hoá.
+ Thiết lập khẩu phần ăn hợp lí để đảm bảo đủ dinh dưỡng và tránh cho các cơ quan tiêu hoá phải làm việc quá sức.
+ Ăn chậm, nhai kĩ, ăn đúng giờ, đúng bữa, hợp khẩu vị tạo bầu không khí vui vẻ, thoải mái khi ăn; sau khi ăn cần có thời gian nghỉ ngơi hợp lí đề sự tiêu hoá đạt hiệu quả.
