Sơ đồ tư duy protein

Sơ đồ tư duy protein trực quan, dễ nhớ nhất giúp các bạn học sinh nắm được kiến thức qua phương pháp học tập bằng mindmap

Sơ đồ tư duy protein

Mẫu 1

Mẫu 2

Mẫu 3

Mẫu 4

Câu hỏi vận dụng về protein

Câu 1: Protein nào sau đây có trong lòng trắng trứng ?

A. Fibroin.

B. Anbumin.

C. miozin.

D. hemoglobin.

*Lời giải:

Chọn ý B. Protein có trong lòng trắng trứng là anbumin

Câu 2: Sự kết tủa protein bằng nhiệt độ được gọi là

A. sự trùng ngưng protein.

B. sự ngưng tụ protein.

C. sự phân hủy protein.

D. sự đông tụ protein

*Lời giải:

Chọn ý D. Sự kết tủa protein bằng nhiệt độ được gọi là sự đông tụ protein

Câu 3: Khi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai

A. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân từ khối vài chục nghìn đến vài triệu

B. Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố N

C. Tất cả các protein đề tan trong nước tạo dung dịch keo

D. Protein có phản ứng màu biure

*Lời giải:

ý A, B, D đều đúng 

=> Chọn ý C

Câu 4: Tính chất hóa học của protein là

A. Phản ứng thủy phân

B. Sự phân hủy bởi nhiệt

C. Sự đông tụ

D. Cả A, B, C đều đúng

*Lời giải:

Tính chất hóa học của protein là: Phản ứng thủy phân, sự phân hủy bởi nhiệt, sự đông tụ

=> Chọn ý D.

Câu 5: Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố

A. Cacbon, hidro

B. Cacbon, oxi

C. Cacbon, hidro, oxi

D. Cacbon, hidro, oxi, nitơ

*Lời giải:

Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố cacbon, hidro, oxi, nitơ

=> Chọn ý D